Segun “Nutricion para la edad adulta,” comer alimentos que contienen vitamina k es necesaria porque regula la coagulacion de la sangre en su cuerpo. Sin embargo, si se encuentra en la medicacion de coagulos de sangre, es probable que su medico ha asesorado a dirigir claro de los elementos con contenido de alta vitamina K, que. Asimismo, el consumo de alimentos de bajo colesterol puede requerir si tiene antecedentes de problemas cardiacos. Por suerte, hay bastantes alimentos que son bajos en vitamina k y colesterol.
Peces
Muchos medicos recomiendan pescado como principal fuente de proteina en las dietas de bajo colesterol. La mayoria de las variedades de peces tambien son bajas en vitamina k. Por ejemplo, de acuerdo con el laboratorio de datos de nutrientes de USDA, 3 onzas de luz atun enlatado en agua contiene 26 mg de colesterol y sobre 0.02mcg de vitamina k. evitar mariscos, tales como el camaron y cigalas. Aunque son muy bajas en vitamina K, que contienen un poco de colesterol.
Verduras
Las verduras son naturalmente libre de colesterol, y la mayoria de ellos esta OK para una dieta de baja vitamina K. Sin embargo, usted debe dirigir claro de verduras verdes oscuro, tales como la espinaca, col rizada y otras hojas verdes, debido a las listas de la punta cuando se trata de contenido de vitamina K. Limitar la ingesta de otras verduras verdes, tales como brocoli, esparragos, coles de Bruselas y cebolletas. Algunas de las mejores verduras son papas blancas, con 0 mg de colesterol y 4mcg de vitamina k por la Copa y el maiz, con 0 mg de colesterol y 0.5mcg de vitamina k por taza.
Las legumbres
La mayoria de las legumbres tienen bajos niveles de vitamina k y libre de colesterol. Por ejemplo, 1 taza de garbanzos cocidos no contiene colesterol y sobre 7mcg de vitamina k. Pinto frijoles son aproximadamente la misma, con 0 mg de colesterol y 6mcg de vitamina k por porcion de 1 taza. Debe evitar alimentos de soja basado, tales como edamame. Aunque edamame sin colesterol, ofrece hasta 87mcg de vitamina k por taza cocido.
Grasa lactea libre
Los productos lacteos son muy bajos en vitamina K, pero las versiones de grasas total grasas y bajas pueden contener un poco de colesterol. Grasas productos libres lacteos, por otra parte, son muy bajos en colesterol. Una taza de leche descremada tiene solo 5 mg de colesterol y 0mcg de vitamina k. Una taza de grasa yogur libre, llanura ofrece 5 mg de colesterol y 0.5mcg de vitamina k.
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