Alimentos que contienen sacarosa

La sacarosa es la fuente de azucar en una variedad de productos horneados dulces, transformados. Tambien se encuentra naturalmente en todos frutas y verduras, nueces, frijoles, pastas, arroz y granos. Facilmente desglosadas en el estomago, sacarosa proporciona energia rapida. Come en grandes cantidades, sin embargo, sacarosa conduce a una gran variedad de problemas de salud. Saber que alimentos contienen sacarosa naturalmente en pequeñas cantidades y que alimentos han añadido sacarosa en grandes cantidades puede ayudarle a tomar decisiones de nutricion equilibradas.

Frutas

Frutas, que contiene la mayoria de la sacarosa por volumen incluyen papaya, melones, clementinas, piña, albaricoques, melocotones, mandarinas y nectarinas. Por el contrario, ciruelas, sandia, caquis, aguacates, higos y arandanos contienen la menor cantidad de sacarosa. Papaya contiene sacarosa de 30 por ciento que es 30 g de sacarosa por cada 100 g de papaya, mientras que la sandia contiene solo de 1,2 por ciento de sacarosa.

Verduras

Remolachas tienen un contenido de sacarosa muy alto. El origen de gran parte de la sacarosa refinada procesada que se convierte en azucar de mesa es la remolacha. Hasta un 20 por ciento de la remolacha azucarera puede contener sacarosa. Muchas otras verduras, sin embargo, contienen un alto grado de sacarosa tambien; por ejemplo, guisantes contienen sacarosa de 2 por ciento, zanahorias y maiz contienen alrededor del 3,5 por ciento sacarosa. Vegetales con un contenido de sacarosa baja son pimientos dulces, espinaca cruda y tomates. El azucar en tomates es principalmente fructosa y glucosa.

Nueces

Cocos se encuentran entre la sacarosa mas alta que contengan nueces. El tipo de coco afecta su contenido de sacarosa. Por ejemplo, crema de coco enlatada, endulzada contiene 51,5 g de sacarosa de 3,5 onzas, mientras que el secado, coco azucarada, copos contiene 36,2 g de sacarosa en 3.5 oz. Por el contrario, mantequilla de mani contiene solo 8,68 g de sacarosa en 3.5 oz, castañas de caju contienen sacarosa 5,8 g para cada 3,5 onzas y almendras contienen solo de 4,78 g sacarosa, para cada 3.5 oz.

Productos lacteos

Algunos alimentos lacteos contienen una cantidad significativa de sacarosa, mientras que otros no lo hacen. Por ejemplo, 3,5 onzas de comercialmente manufacturada leche chocolatada reducida de grasa tiene 4.79 g de sacarosa. mientras que el chocolate con leche puede contener sobre 15.47 g de sacarosa en 3.5 oz.

Edulcorantes

La miel tiene el mas bajo contenido de sacarosa de los edulcorantes. El material de partida para la miel, sin embargo, es sacarosa. Las abejas conversion sacarosa, que es un disacarido, en sus dos componentes de monosacarido, glucosa y fructosa. Solo alrededor del 5 por ciento de la sacarosa original permanece. Azucar de arce, sin embargo, esta compuesto por un 75% de sacarosa.