Chocolate y los triglicéridos

Visión general

Los triglicéridos son las grasas que circulan en la sangre. Almacenan no utilizados calorías como grasa, liberarlo para grabar como energía cuando su cuerpo necesita. Los problemas ocurren cuando no se utilizan los triglicéridos y lugar a altos niveles en la sangre. Continúan circulando, causando el endurecimiento de las arterias y engrosamiento de las paredes de la arteria, donde se aferran en lugar de flotar libremente. Chocolate puede desempeñar un papel en la reducción de los efectos negativos de los triglicéridos.

Aumento del flujo sanguíneo

Los investigadores de Johns Hopkins encontraron que el chocolate puede reducir la tendencia de las plaquetas de la sangre se coagule en los vasos sanguíneos que se han convertido en reducido de exceso de triglicéridos. Los investigadores encontraron que el chocolate funciona de la misma manera que lo hace de la aspirina, mediante la reducción de la inclinación de la célula de la sangre que aglutinan o y potencialmente formar coágulos de sangre. En los ensayos, las plaquetas de la sangre de las personas que habían comido chocolate negro, verde a tasas más lentas que para aquellos que no había comido chocolate.

Reducciones en la presión arterial

Chocolate contiene productos químicos llamados flavonoides, que también se encuentran en las manzanas, cerezas y té. Publicaciones de salud de Harvard explica esa ayuda de flavonoides que las arterias producen óxido nítrico que amplía los vasos sanguíneos y los mantiene suave, contrarrestar los efectos de triglicéridos altos. La publicación cita estudios realizados en Alemania, Grecia y Suiza que mostraron aumentos en óxido nítrico después de voluntarios comieron unos 3,5 onzas de chocolate negro. Con la ampliación de los vasos sanguíneos, la presión arterial cayó en algunos de los voluntarios. Sin embargo, los autores advierten que algunos voluntarios no vio ningún beneficio.

Bajos desechos de plaquetas

Los investigadores de la Universidad Johns Hopkins encontraron que las personas que comieron chocolate tenían menos residuos de la actividad de las plaquetas de la sangre que aquellos que no habían comido chocolate. Los productos de desecho producidos por la actividad de plaquetas aumentar la cantidad de plaquetas aglutinación y restringir el libre flujo de la sangre a través de las arterias. Los investigadores concluyeron que las personas con un riesgo ligeramente elevado de enfermedades del corazón, tales como aquellos con niveles altos de triglicéridos, pueden beneficiarse de lo que los investigadores llama una “práctica dietética modesta” de comer chocolate.

Chocolate y grasa

Tiempo alto niveles de triglicéridos equivale a altos niveles de grasa en el torrente sanguíneo, las grasas en el chocolate incluyen el ácido oleico, que es el corazón mismo de grasa saludable se encuentra en el aceite de oliva y la grasa esteárico, que en la clínica de Cleveland se dice tiene un efecto neutro en colesterol y por lo tanto, sobre las enfermedades cardiovasculares.

Tipos de Chocolate

Todas las investigaciones positivas sobre chocolate muestran ese chocolate negro, no chocolate con leche, muestra beneficios para aquellos que son riesgo de enfermedad cardíaca. Katherine Zeratsky, escribiendo para la clínica Mayo, informa que usted elija de chocolate con un cacao contenido del 65% o superior. Ella también recomienda un límite de 3 onzas al día. Zeratsky advierte que las calorías de 450 adicionales que vienen con 3 onzas de chocolate podría añadir exceso de calorías a su recuento de calorías recomendada diaria.