El colesterol de calamar

Vision general

Calamar es adecuado para un numero de metodos, incluyendo la fritura, hornear y la caza furtiva de cocina. El marisco es una excelente fuente de proteinas y otros nutrientes. Pero debido a que los niveles de colesterol dietetico de calamar son casi 10 veces mayores que el de vieiras o almejas, usted puede ser tentado a pasar calamar. Los investigadores señalan que el colesterol dietetico no es el unico indicador de si un alimento es malo para usted o no. Hable con su medico acerca del calamar puntos de buenos y mala.

Calamar en numeros

Una porcion de 3,5 onzas de calamar contiene 231 mg colesterol y grasa saturada de 0,36 g. La porcion tiene 92 calorias.

Recomendaciones diarias

En general, usted deberia consumir menos de 300 mg de colesterol dietetico al dia, señala MayoClinic.com. Media parte calamar de 231 mg cae dentro de esta pauta, pero no permite mucho espacio para otras fuentes de colesterol dietetico. Contiene menos de un 2 por ciento de la ingesta diaria recomendada de grasa saturada y aproximadamente el 5 por ciento de las calorias diarias de recomendados.

Las comparaciones

De camaron, los otros mariscos, conocido por su colesterol alto, contiene 147 mg colesterol, o aproximadamente el 50 por ciento del limite de colesterol recomendado, en comparacion con 77 por ciento del calamares del limite de colesterol. Almejas, cangrejos, ostras, vieiras y mejillones contienen menos de 50 colesterol de mg, o aproximadamente el 15 por ciento del limite de colesterol. Todos son bajos en grasa saturada.

Colesterol dietetico

MayoClinic.com clases de colesterol dietetico con grasas trans y las grasas saturadas, todos los cuales son elementos grasos que pueden elevar su nivel de colesterol de la sangre. Los niveles de colesterol elevado en la sangre aumentan el riesgo de enfermedades del corazon. Mantener sus niveles de ingesta diaria de menos de 300 mg de colesterol dietetico, informa el sitio Web.

Colesterol dietetico frente a grasa saturada

Si bien es importante no exagerar los alimentos con alto colesterol dietetico, viendo su consumo de grasas saturadas es mas importante, señala MayoClinic.com. Saturadas y grasas trans tienen mas de un impacto sobre su nivel de colesterol de la sangre que el colesterol dietetico.

Otros nutrientes

De acuerdo con la Universidad de Washington, calamar es una excelente fuente de proteinas y de cobre y tambien contiene acidos grasos omega 3, vitamina B12, zinc y hierro.

Consideraciones

Calamar parece rayanos en ser insalubre basada unicamente en sus cantidades de colesterol dietetico. Pero bajo nivel de los mariscos de grasas saturadas y calorias, asi como su riqueza en nutrientes, indica que el calamar puede ser un alimento sano de corazon. Hable con su medico acerca de si ocasionalmente pueden disfrutar en alimentos de colesterol alto que tambien son bajos en grasa, incluyendo las yemas de calamar y huevo. Personas con ciertas condiciones, tales como la hipercolesterolemia familiar, pueden necesitar controlar severamente el colesterol dietetico, asi como la grasa saturada.