Información de nutrición para arroz Brown

Visión general

Arroz es arroz blanco que no se ha refinado y pulido. Como resultado, conserva su cubierta externa de salvado, conservar muchos nutrientes. Arroz brown ofrece una alternativa sana, integrales al tradicional arroz blanco, proporcionando la proteína, carbohidratos saludables, vitaminas y minerales en una porción de la mitad-Copa de 100 calorías.

Proteína

Una porción de media taza de arroz cocido suministra a poco más de 2 gramos de proteínas, de acuerdo con el departamento de agricultura de nutrientes laboratorio datos de los Estados Unidos. Proteína dietética proporciona a su cuerpo con un pool de aminoácidos los componentes básicos de las proteínas que su cuerpo se recombina para sintetizar las proteínas específicas que necesita para el crecimiento de músculos y un sistema inmune sano. Proteína también funciona en la reparación de tejidos y en la producción de enzimas y hormonas.

Hidratos de carbono

Granos integrales como el arroz cocido ofrecen ricos en energía carbohidratos complejos y fibra dietética. Carbohidratos de combustible su cuerpo mediante el suministro de te con glucosa, la fuente de energía preferida para sus células. Los carbohidratos complejos en resumen de arroz lentamente, explica Roni Caryn Rabin de The New York Times, por lo que es mantener un nivel constante de glucosa en la sangre, que ayuda a evitar los picos de la insulina. La fibra es un carbohidrato no digestible que mantiene su sistema digestivo saludable y podría ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer. Arroz cocido proporciona 23 gramos de carbohidratos y casi de 2 gramos de fibra en una porción de la mitad de la Copa.

Grasa

Para una salud óptima, su cuerpo requiere 20 y el 35 por ciento de sus calorías diarias que provienen de la grasa, según el centro de salud de la Universidad de Illinois McKinley. Grasa amortigua sus órganos, permite al cuerpo a absorber las vitaminas liposolubles y mantiene sus membranas de las células sanas. Sin embargo, las grasas saturadas puede conducir a enfermedades cardiovasculares. Arroz cocido de brown es bajo en grasa, con menos de 1 gramo por mitad-Copa de servir, y la mayoría de sus grasas son las grasas poli – y monoinsaturados saludables para el corazón.

Vitaminas

Arroz cocido de brown es rica en muchas vitaminas del complejo B, proporcionando casi el 10 por ciento de los requerimientos diarios de tiamina, niacina, ácido pantoténico y vitamina B6. Niacina es importante en el mantenimiento de su piel y células nerviosas, y ácido pantoténico es necesario para metabolizar los alimentos. Funciones de vitamina B6 o piridoxina, en la producción de metabolismo y glóbulos rojos de la proteína. Tiamina ayuda a metabolizar los carbohidratos para la producción de energía y también mantiene corazón y células nerviosas sanas, según al centro médico de la Universidad de Maryland.

Minerales

Una porción de media taza de arroz cocido suministra aproximadamente el 10 por ciento de fósforo y el magnesio y la mitad del manganeso que necesita en su dieta diaria. Magnesio ayuda a su cuerpo a sintetizar las proteínas y el SIDA en la producción de energía, mientras que el fósforo mantiene los dientes y huesos fuertes y sanos. Según el Instituto del corazón de Texas, el papel de la dieta de manganeso no es claro, aunque es importante para una buena salud.