Las mejores fuentes de grasas monoinsaturadas

Las grasas monoinsaturadas, o los acidos grasos omega 9 son corazon saludable. Guias alimentarias para los estadounidenses recomienda que mantenga su consumo de grasa total entre 20 y 35 por ciento de las calorias diarias, con la mayoria de las grasas consumidas provenientes de fuentes de poliinsaturados y acidos grasos monoinsaturados. Alimentos ricos en grasas monoinsaturadas incluyen nueces, aceites, peces y otros alimentos vegetales.

Aceites vegetales y frutos secos

Muchos los aceites vegetales son ricos en grasas monoinsaturadas (tambien conocido como el acido oleico). Aquellos que ofrecen el mas alto contenido de acidos grasos monoinsaturados incluyen alta girasol oleico o cartamo de petroleo, asi como avellanas, oliva, canola, aguacate, almendra, mani, maiz, ajonjoli, salvado de arroz, soja y aceites de higado de bacalao. Margarina suave de Tina como se propaga principalmente de aceites de oliva o de canola tambien es rico en grasas monoinsaturadas. Avellanas (o avellanedas), nueces de macadamia, nueces, almendras, pistachos y anacardos son fuentes de alimentos ricos de grasas monoinsaturadas. Por lo tanto, Marañon y mantequilla de almendra tambien son ricos en esta grasa saludable de corazon.

Frutas, legumbres y semillas

Solo dos frutas aguacates y aceitunas son fuentes ricas en grasas monoinsaturadas. Cada uno de ellos proporciona aproximadamente 10 g de grasa monoinsaturados por 100 g de porcion. Cacahuetes son la leguminosa que es mas rica en grasas monoinsaturadas. Mantequilla de mani es tambien una fuente de comida excelente de esta grasa. Semillas de sesamo, asi como la mantequilla de semillas de sesamo o pasta (tambien conocido como tahina), es alto en acidos grasos monoinsaturados. Semillas de girasol y mantequilla de semillas de girasol, calabaza y flaxseeds proporcionan algunas grasas monoinsaturadas.

Pescado y otros alimentos

Mayoria de los peces es alta en grasas poliinsaturadas (especificamente acidos grasos omega 3). Sin embargo, diversas variedades de peces ofrecen cantidades apreciables de grasas monoinsaturadas. Estos incluyen Atlantico encurtido de arenque, halibut, bacalao y la caballa. El cereal de desayuno solo se considera que una fuente de alimento muy buena de grasas monoinsaturadas esta lista para comer, preparados comercialmente granola. Mantequilla, huevos y muchas variedades de queso, tales como el Roquefort, muenster, jack de Monterey, parmesano, Cheshire, crema y limburger, son fuentes de buena comida de grasas monoinsaturadas.