Libre de grasas y carbohidratos libre de alimentos

Visión general

Alimentos libres de grasas son alimentos que tienen menos de 0,5 g de grasa por porción, de acuerdo con el Gobierno de Estados Unidos. No hay definición de carb libre o libre de hidratos de carbono, aunque las etiquetas del producto informar a los consumidores cuando los alimentos son libres de colesterol, sodio y azúcar. Hay muy pocos alimentos que tienen menos de 0,5 g de grasas y carbohidratos.

No eliminar la grasa

Una dieta libre de grasa totalmente no es recomendable porque “algunas grasas en la dieta es necesario para construir piezas de las células del cuerpo, especialmente en las membranas celulares,” informes “El mejor de salud,” un libro producido por “Consumer Reports”.

En la típica dieta estadounidense, más del 40 por ciento de las calorías provienen de grasa. Numerosos salud y consumidores relacionadas con las organizaciones recomiendan que menos del 30 por ciento de las calorías provienen de la grasa. El nacional de corazón, pulmón y sangre Instituto recomienda que las personas que han podido reducir sus niveles de colesterol alto obtengan sólo el 7 por ciento de sus calorías de la grasa.

CARB libre no recomendada

Una dieta libre de hidratos de carbono o incluso baja en carbohidratos no es recomendada por la mayoría de los nutricionistas y organismos gubernamentales. Aproximadamente el 30 por ciento de las calorías en una típica dieta estadounidense provienen de hidratos de carbono, pero ese número debería ser el 55 por ciento, recomienda que el departamento de agricultura de los Estados Unidos. Sin embargo, “Dr. Atkins’ nueva dieta revolución” recomienda que la gente come muy pocos carbohidratos porque son los responsables de la obesidad, una conclusión que discrepo de la mayoría de los expertos de alimentos.

Libre de grasas y carbohidratos libre

La lista de alimentos con absolutamente ninguna grasa y sin carbohidratos es corta, según “Del Dr. Dean Ornish, programa para enfermedades del corazón Reversing”. Un gráfico en el libro de Ornish listas de alimentos más de 600. De los 600, los siguientes son los alimentos sólo aparece con cero grasa y cero carbohidratos: bicarbonato de sodio, Sprite sin azúcar, Fresca, gelatina sabor, baja en calorías de gelatina, gin, Ron, vodka, whisky y sal de mesa.

Cercano a cero grasa y carbohidratos

Hay varios tipos de peces que cumplen con los estándares del Gobierno de los Estados Unidos de alimentos libres de grasas y también tienen menos de 0,5 g de carbohidratos por porción. Son anchoas (0,3 g grasa, hidratos de carbono 0), platija (0,2 g fat, g 0 carbohidratos), eglefino (0,1 g fat, g 0 carbohidratos), fletán negro (0,3 g fat, g 0 carbohidratos), vieiras (0,3 g fat, g 0 carbohidratos), camarones (0,2, de 0,1 g de carbohidratos), pargo (0,3, hidratos de carbono 0 g) y único (0,2 g fat, g 0 carbohidratos).

Claras de huevo también cumplir con la definición de libre grasa del Gobierno y tienen sólo 0,4 g de carbohidratos por porción. Otro grasa libre, libre alimentos de CARB son bouillon (0,1 g grasa, 0,2 g carbohidratos), ficha (0 g grasa, de 0,1 g de carbohidratos) y mostaza (0,2 g grasa, 0,3 g carbohidratos).

Sin grasas ni carbohidratos

Hay innumerables alimentos que califican como grasa libre, incluyendo la mayoría de las frutas y hortalizas y un porcentaje significativo de granos, cereales y pan.

También hay innumerables alimentos con pocos carbohidratos, incluyendo la mayoría de carnes, aves de corral, pescado y quesos.