Lista de alimentos y frutas con un bajo indice glicemico

Calorias no son intrinsecamente malos para usted. Una caloria es simplemente una medida de la energia que los carbohidratos imparten a la energia que necesita para mover y operar su cuerpo. Calorias, convertido en un problema cuando se consumen mas de lo que tu cuerpo sabe que hacer con. Consumen demasiados carbohidratos durante una comida especial o en el transcurso del dia, y el exceso de calorias se convierte en grasa. El indice glicemico (IG) clasifica los alimentos en la rapidez se convierten en glucosa en la sangre. Alimentos con alto ranking de GI causan un sugar rush una oleada de energia que puede seguirse por un accidente de azucar como la glucosa se metaboliza rapidamente, privando a su cuerpo de combustible de trabajo. Glucosa que no se utiliza inmediatamente se convierte en grasa. Para prolongar la digestion y estabilizar el azucar en la sangre, consumir alimentos con un indice glicemico bajo. DIGESTIVA calificaciones por debajo de los 55 se consideran de baja, informes LowGlycemicDiet.com.

Frutas

Frutos tienden a tener calificaciones de indice glicemico bajo. Aunque es rica en dulce, hidratos de carbono simples, fruto tambien tiene fibra y carbohidratos complejos que prolongan la digestion y retrasar el lanzamiento de glucosa. Frutas con las valoraciones de GI por debajo de los 55 incluyen cerezas, manzanas, pomelo, kiwi, uvas, naranjas, platano, mango, peras, ciruelas, ciruelas pasas, melocotones y fresas.El GI de frutos secos puede no corresponder necesariamente a la calificacion de fruta fresca. Por ejemplo, uvas frescas ganan el GI baja calificacion de 46, pero pasas tienen una calificacion de medio GI de 64. Ciruelas pasas y orejones tienen un indice glicemico bajo.

Zumos de frutas

Zumos de frutas suelen tengan un GI superior de calificacion que las frutas frescas, toda, porque carecen de jugos de la fibra que prolonga la liberacion de la glucosa. Aun asi, manzana, naranja, pomelo, piña y tomate tienen calificaciones de indice glicemico bajo.

Verduras

Verduras tienden a tener niveles mas bajos de carbohidratos y contienen carbohidratos complejos y fibra, que lenta digestion. Verduras tienden a tener los valores de indice glucemico mas bajos de todos los alimentos. Unos pocos vegetales tienen calificaciones de GI de 10, incluyendo la mayoria Ensaladas verdes, brocoli, repollo, lechuga, cebollas, setas y pimientos. Esparrago, coliflor, maiz, judias verdes, coles de Bruselas, apio y patatas dulces todos tienen calificaciones de indice glicemico debajo de 56.

Pasta y granos

Productos de grano entero suelen tengan calificaciones de GI inferiores de alimentos procesados. Panes mixtos pesados tienen un GI calificacion de 30 a 45, mientras que el pan blanco transformado tiene la alta calificacion de 70. Del mismo modo, arroz tiene la calificacion de glicemico bajo de 50, en comparacion con la alta calificacion de 69 para arroz blanco. La mayoria de pastas, tales como linguini, macarrones, espaguetis y fettuccine, tienen un indice glicemico bajo. Preparacion puede afectar el indice glicemico de pasta. Cuando usted cocina pastas mas largo, su marca los carbohidratos mas facil a digest y puedes aumentan la calificacion de indice glicemico.

Legumbres, guisantes y frutos secos

Leguminosas tales como frijoles, arvejas y frutos secos contienen proteinas, que lenta digestion y prolongan la liberacion de azucar en la sangre. Cacahuetes, aunque relativamente altos en calorias 166 calorias en 1 oz. tienen el valor de indice glicemico bajo de 14. Nueces tales como nueces y almendras y nueces de Brasil tambien son ricos en grasas monoinsaturadas saludables de corazon, pero rica en calorias, asi que consuman en pequeñas cantidades. La mayoria de los frijoles y guisantes tienen bajos ratings de GI, y son nutrientes ricos llenado de proteinas, minerales y vitaminas.

Incluir un monton de frijoles y guisantes en la dieta como garbanzos, judias verdes, black eyed peas, lentejas, frijoles pintos, habas, frijol, arvejas y guisantes de snap.

Lacteos y carnes

Mientras que la grasa en los productos lacteos enteros eleva las calorias y grasa, la proteina, no obstante, retarda la digestion que suficientemente que productos lacteos tienden a tener baja audiencia de GI. Yogur, leche entera, leche descremada y leche chocolatada incluso tienen calificaciones de indice glicemico por debajo de 50. Turquia y pollo sin piel tienen puntuaciones del indice glicemico bajo, como lo hacen los mariscos y pescado blanco, incluyendo el bacalao, trucha, platija y atun en agua.