Lista de blancos de carbohidratos

Planes de dieta y heath expertos hablan con frecuencia eliminando blanco carbohidratos de la dieta, pero ¿que exactamente significa? Carbohidratos blancos son alimentos almidon como pasta, patatas y azucar. Estos alimentos son el enemigo publico numero 1 si se encuentra en una baja carb comer el plan. Tambien tienen que supervisar cuidadosamente si sufre de diabetes. Estos alimentos se creian que tienen un impacto inmediato sobre su azucar en la sangre y los niveles de insulina. Hay varios tipos de carbohidratos blanco.

Harina blanca

De acuerdo con la American Diabetes Association, harina blanca se refiere a las harinas de solo una parte del trigo: el endospermo almidon. Trigo se procesa para que el casco, que contiene la mayor parte de la fibra y nutrientes, se elimina. Sin la fibra, harina blanca tiene un impacto mas inmediato en el azucar en la sangre y es uno de los principales objetivos en una dieta baja en carbohidratos. Harina blanca se convierte en pan blanco, tortillas y productos horneados. Tambien es usado para espesar salsas y agregarles.

Azucar blanco

Azucar blanco se convierte rapidamente en glucosa en el torrente sanguineo, desencadenando una inundacion de insulina. De acuerdo con la American Diabetes Association, controlar la ingesta de azucar blanco puede ayudarle a controlar el azucar en la sangre. Para aquellos en una dieta baja en carbohidratos, esto significa evitar soda, dulces, pasteles y cualquier cosa que contengan azucar. Azucar es tambien ampliamente usado en salsas, mermeladas, mezclas de bebidas y aderezos de ensalada. Buscar en las etiquetas de los alimentos para palabras como jarabe de goma, jarabe de maiz de alta fructosa y ingredientes que terminan en “ose,” como la dextrosa y lactosa.

Almidon de verduras de frutas

Almidon de carbohidratos blancos provienen principalmente de vegetales de raiz como papas y zanahorias. Segun datos de la nutricion, la patata promedio tiene aproximadamente 63 gramos de carbohidratos. La mayoria de los planes de baja en carbohidratos permitan solo alrededor de 20 gramos por dia en forma de vegetales verdes frondosos. Almidon de carbohidratos blancos tambien existen en frutas. Por ejemplo, los platanos son aproximadamente el 93 por ciento en carbohidratos. Un banano mediano contiene 27 gramos.

Leche

De acuerdo con la Universidad de Cornell, leche es aproximadamente de 4,9 por ciento de carbohidratos. Estos carbohidratos existen en forma de azucares de la leche llamada lactosa. En muchos alimentos como quesos de bajas en carbohidratos, se procesa la leche y los azucares de la leche se eliminan o convertidos. Esto explica la diferencia de carb en leche y queso. Personas que siguen dietas bajas en carbohidratos se aconseja evitar la leche debido a sus azucares de la leche.