Lista de frutas y verduras que son altos en proteina

Cuando muchas personas lo “proteina”, que piensan de la carne. Sin embargo, nutricionista de Harvard Walter Willett señala las legumbres y frutos secos, asi como muchas otras verduras, ofrecen una alta cantidad de proteina por volumen. En algunos casos, este contenido es mayor incluso que el rosbif o filete. Willett escribe que, a diferencia de la proteina en la carne, las proteinas en las plantas no son proteinas completas, por lo que se les deben comer en combinaciones para obtener los beneficios se fuera de comer carne. Esta “mezcla de proteinas” no tiene que ocurrir en la misma comida, o incluso el mismo dia.

Brocoli

La materia seca del brocoli consta de 33,6% de proteina, de acuerdo con informacion publicada en DietaryFiberFood.com. Comparado incluso con la carne de res, en 34.34%, es un monton de proteina para un vegetal. Coliflor de primo de brocoli, pesa 27.34% de proteina.

Guisantes y frijoles

Guisantes, habas y otras plantas de pod llevan una buena dosis de proteina. Guisantes consisten en 27.34% de proteina, con mani calificacion aun mayor en el 29.57 por ciento. Judias verdes entregar 18,1% de su masa como proteina.

Frutas

Frutas, como un todo, llevan menos proteina de frijoles y verduras verdes, pero algunos contienen cantidades moderadas. Cantalupo alcanza el mas alto en 11.24%, con fresas y naranjas, platanos y sandia todo entregando mas de cinco años pero menos del 10 por ciento por secan volumen.

Soja

Segun Willett y Dr. Steven Pratt de “Rx Superfoods”, soja es la verdura unica que ofrece una proteina completa por cuenta propia. Cuanta soja de proteina ofrece varia segun el metodo de preparacion. Frijoles de soja edamame aun en el shell lleva 18 por ciento de proteinas, mientras que el tofu firme proporciona el 14 por ciento. Otras variaciones de soja incluyen natto y soja base de alternativas a la carne y productos lacteos.

Las legumbres

Soja no es el unico grano rico en proteinas. Frijoles negros y marina son ambas proteinas de 7,5 por ciento; y pintos y lentejas, 10,5 por ciento. Otros granos de alta proteina incluyen blanco, rojo, garbanzo y lima. Blackeyed guisantes son una excepcion, que ofrecen solo tres gramos de proteina.

Nueces

Frutos secos transportar gran parte de su peso en seco en proteinas. Segun Web de nutricion “El contador de calorias”, castañas de caju son mas 18 por ciento proteina. Almendras y cacahuates son el 25% de proteina, pacanas 9,6%. Otras nueces de alta proteina incluyen nueces, piñones y bellotas.

Otras verduras de proteina alta

Esparrago es la verdura nominal mas alta en proteinas de 36 por ciento en peso seco. Apio, a menudo se considera libre de cualquier cosa excepto crunch y aroma, lleva 11 por ciento de proteinas. Aguacates tambien vienen con una proteina alta contenidos casi un 11 por ciento.