Los beneficios de la comida mexicana

Visión general

Comida mexicana puede incluir altas cantidades de grasa saturada de queso y frijoles refritos, así como grasas trans de la manteca de cerdo solía hacer frijoles y tortillas. Si elige alternativas nutritivas, comida mexicana tiene el potencial para beneficio de su salud. Saber qué alimentos proporcionan estos beneficios le ayudará a tomar la decisión más nutritiva la próxima vez que la cabeza a un restaurante mexicano.

Fibra

Frijoles son un elemento básico de la comida mexicana. Comida mexicana utiliza muchos tipos de frijoles, incluyendo negro y pinto, y cada uno de ellos suministrar una cantidad saludable de fibra. Muchas personas no reciben suficiente fibra en su dieta, que puede provocar estreñimiento y problemas digestivos. Frijoles todo son más nutritivos y superior de frijoles refritos en fibra, así que optar por burritos o tacos con frijoles cocidos al vapor en lugar de la frito. Una 1/2-taza de frijoles en su cena mexicana suministrará hasta 7 g de fibra, así como una cantidad saludable de proteína.

Vitaminas y minerales

Tomates, lechuga y salsa de suministro nutrientes esenciales. Agregarlos a enchiladas o burritos para aumentar el contenido nutricional de su cena mexicana. Los tomates son una buena fuente de vitamina C, que pueden ayudar a combatir la infección y reforzar su inmunidad. Cebollas son también que una saludable fuente de vitamina C. lechuga suministra algunos fibra también. Aguacate es una adición otra común a los platos mexicanos y es otra forma de mejorar la nutrición de la comida mexicana. Suministros de aguacate de potasio y grasas no saturadas para la salud del corazón.

Capsaicina

Pimientos picantes, tales como jalapeños, son otro ingrediente común en la salsa, chili y salsas utilizados para crear platos mexicanos. Notas de arte T. Dash en su libro, “secretos de la reducción de colesterol con nutrición y suplementos naturales, con seguridad,” que el compuesto de pimientos picantes, llamado capsaicina, tiene muchos beneficios para su salud. La capsaicina puede ser beneficiosa para la reducción de la presión arterial y el colesterol. Este compuesto también puede mejorar la circulación y aliviar la congestión asociada con el resfriado común y con las alergias. Agregar la salsa o chili para la próxima comida mexicana y va a hacer algo beneficioso para su salud.

Proteína

Muchos platos mexicanos Favoritos, como tacos y enchiladas, pueden incluir carne, tales como la carne de res, cerdo, pescado, camarones y pollo. Incluyendo fuentes magras de estas carnes en su comida mexicana puede aumentar la ingesta de proteínas, lo que se necesita para la energía y para mantener sus músculos y tejidos sanos. Un burrito de pollo de carne magra taco o carnes blancas son formas comunes de agregar proteínas a platillos Mexicanos. Pasar sobre carnes fritas, como los utilizados a menudo para carnitas, porque se agregan no saludables grasas saturadas. El queso es una fuente adicional de proteína que también suministra calcio, pero ir fácil en él porque también aumenta el contenido de grasa saturada de su comida.