Sodio en común de comidas rápidas

Visión general

Más de un cuarto de millón de comida rápida de restaurantes con puntos el paisaje americano de 2004 – alrededor de un restaurante de comida rápida para cada 1.200 personas. Los estadounidenses comen alrededor de la mitad de sus comidas, de acuerdo al “Diario de vegetariano” registrados en 2003, con aproximadamente el 40 por ciento de esas comidas compradas en restaurantes de comida rápida. La proliferación de comida rápida – que se carga con grasa, calorías y sodio – sin duda ha tenido un efecto considerable sobre la naturaleza y la calidad de la dieta de los americanos.

El problema con sodio

Su cuerpo requiere de sodio, más conocido como sal, para controlar la presión arterial, volumen de sangre, los nervios, músculos y mucho más. Mayoría de la gente obtener más que suficiente sodio en su dieta para cumplir con estas funciones. Los estadounidenses tienden a tener demasiada sal en su dieta. Demasiado sodio contribuye a diversos problemas de salud, incluyendo hipertensión arterial, enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular, pérdida de calcio y enfermedad de riñón. Alta de sodio, cuando junto con bajos niveles de potasio, contribuye a más problemas médicos como de mayor riesgo de cálculos renales, cáncer gástrico y osteoporosis. Si tiene alguna de estas condiciones, su médico puede recomendar que vaya a una dieta baja en sodio. Si desea evitar estas condiciones, limitar su consumo de sodio al rango normal.

Recomendaciones de sodio

Una dieta con la ingesta de sal normal varía entre 1.100 3300 miligramos por día, aunque la normal recomienda el límite es de 1.500 mg al día. Una dieta baja en sal oscila entre 400 y 1000 mg diarios. Consumo por encima de 4.000 mg de sodio por día es considerado elevado. Procesan, preparado, bocadillos y comidas rápidas todos contienen altos niveles de sodio.

Hamburguesas

Hamburguesas de comidas rápidas varían en su nivel de sodio, dependiendo del porción de carne de vacuno, condimentos y son extras. Encabezando la lista es un queso de doble de 2/3-libra de tocino Thickburger de Hardee’s, que los consejos de las escalas en 1.300 calorías y 2.200 mg de sodio. Trimestre-pounders tienden a tener 500 a 600 calorías y 1.100 a 1200 mg de sodio. La gama de hamburguesas regular o junior entre 560 y 500 mg de sodio. Agregar queso contribuye a 230 mg de sodio, y tocino agrega unos 140 mg de sodio por segmento.

Patatas fritas

Los niveles de sodio en papas fritas varían considerablemente a través de las grandes cadenas. Líder, un orden de rizado fritas Arby tiene 621 calorías y intermedios mg de sodio. Papas fritas de McDonald’s tienden a coincidir con otros en calorías, pero tienen menos sodio. Por ejemplo, un orden de patatas fritas en McDonalds packs 570 calorías, pero su 330 mg de sodio es menos de un cuarto de rizado fritas Arby. Naturalmente, las porciones más pequeñas tienen menos sodio. Los pequeños pedidos de patatas fritas tienden a variar de 240 a 300 mg de sodio. Papas fritas de McDonald’s vuelve a ser el más bajo sodio, a 140 mg por porción.

Pollo

No buscar alivio de sodio en cenas de pollo. El Bowl de galleta & de pollo de KFC sirve 870 calorías y 2.420 mg de sodio. Tiras de pechuga de pollo de prima de cinco piezas de McDonalds paquetes 670 calorías y 1.660 mg de sodio, proporcionando el valor de un día de sal. La receta Original de algo más baja en sodio, KFC pechuga de pollo tiene 360 calorías y 1.020 mg de sodio. Sirviendo más pequeños tamaños proporcionan menos alimentos, pero reducir las calorías y sodio. Por ejemplo, en el extremo inferior, nuggets de pollo de cuatro piezas de Wendy entregar 190 calorías y 420 mg de sodio.

Ensaladas

No puede evitar altos en calorías y sodio cuenta debido a los extras que cadenas de comida rápida que se agregan a sus ensaladas. Por ejemplo, la ensalada de Taco Taco Bell Fiesta tiene calorías 840 y 1.780 mg de sodio. Puede afeitarse calorías y sodio mediante la eliminación de pollo frito o carne de vacuno. Santa Fe ensalada Arby con pollo a la parrilla tiene calorías 283 y 521 mg de sodio, y ensalada de César de McDonalds premium sin pollo tiene 90 calorías y 180 mg de sodio.