Valor nutricional de Olive Garden

Visión general

La cadena de restaurantes de Olive Garden comenzó en 1982 bajo la propiedad de General Mills. La cadena ha convertido parte de Darden restaurantes Inc. Olive Garden ofrece inspirado de Toscana platos la compañía combinando ingredientes frescos de comida italiana. La compañía ofrece información nutricional en su sitio Web para los individuos con preocupaciones dietéticas. La cadena de restaurantes tuvo ventas del primer trimestre de 877 millones de dólares en 2010, de acuerdo a los sitios Web de Olive Garden y Darden.

Recuentos de calorías

Una preocupación con cenar fuera de casa es la cantidad de calorías en común los elementos de menú. Un estudio de 2006 en “American Journal of Public Health” encontró que la mayoría de los consumidores subestimado el recuento de calorías de las comidas del restaurante por la mitad. Olive Garden, todos los platos de pasta clásica superan 600 calorías. Platos de proteínas no va mucho mejor. Los milaneses de cerdo tiene el más alto recuento de calorías, a 1,510. Los EE.UU. Departamento de salud y Servicios Humanos recomienda una mujer adulta, activa que adopte en no más de 2.200 calorías por día. El plato de carne de cerdo es superior al 68 por ciento de la cantidad de calorías recomendadas.

Contenido de grasa

Otra preocupación es el contenido de materia grasa. Con quesos y salsas de crema en el menú, el contenido de materia grasa es una preocupación con muchas ofertas. La mayoría de los platos de pasta, carne de res, cerdo, pollo y mariscos clásicos contienen al menos la mitad de la cantidad recomendada diaria de 24 gramos de grasa saturada, advierte a los Estados Unidos departamento de salud y servicios humanos. Las dietas ricas en grasas saturadas aumentará su colesterol, de acuerdo con los institutos nacionales de salud. Colesterol alto aumenta el riesgo de enfermedades del corazón, la principal causa de muerte en los Estados Unidos.

Opciones de libre de gluten

Olive Garden, como muchos de los restaurantes, ha añadido opciones libres de gluten para el menú. Los individuos con sensibilidad gluten o enfermedad celíaca no pueden comer alimentos tales como pasta que contienen gluten. Olive Garden ofrece pastas libre de gluten y varias opciones de menú libre de gluten, incluyendo Steak Toscano y Herb-Grilled de salmón. Ensaladas sin migas de pan ofrecen opciones de menú adicionales.

Menú de niños

Según la Asociación Nacional de restaurantes, muchas familias gastan más de la mitad de sus presupuestos de comida en alimentos de restaurante, con niños saludables opciones de comida que se espera que sea una tendencia creciente en la industria. Olive Garden ofrece varias de las comidas para niños. Mientras que la mayoría eran más baja en calorías, unos pocos como el Fettuccine Alfredo contienen 800 calorías, la mitad de la ingesta calórica para una niña menores de 13. Sin embargo, la mayoría de las comidas eran menos grasa que otras opciones de menú.

Jardín de tarifa de ®

Olive Garden ha abordado las preocupaciones de sus clientes sobre el contenido de grasa de sus comidas con la línea de jardín Fare ® de opciones de menú. Estas opciones ofrecen más ligeros salsas con menos grasa y menos calorías. El menú también ofrece bajo contenido de grasa aderezos para ensaladas para las opciones adicionales de comida. Sin embargo, los alimentos en esta línea siguen siendo muy altos en sodio, que contiene casi la mitad de la ingesta diaria recomendada de 2.300 mg de sal. Si tienes preocupaciones, revise el menú de Olive Garden en línea antes de cenar para ayudarle a tomar decisiones más saludables.