Las causas de escorbuto

El escorbuto es causado por la falta de vitamina C en su dieta. Sin suficiente vitamina C, su cuerpo no puede producir nuevo colágeno.

El colágeno es un tipo de proteína que se encuentra en muchos tipos diferentes de tejidos en el cuerpo, incluyendo la piel y en los huesos. Sin un nuevo suministro de colágeno, el tejido bodys comenzará a romperse y deteriorarse.

Para las personas que viven en el mundo desarrollado, incluso una dieta poco saludable y relativamente desequilibrada debería proporcionar un suministro adecuado de vitamina C. Por lo tanto, para el escorbuto a desarrollar, por lo general hay otros factores que contribuyen. Por ejemplo, los casos de escorbuto se han reportado en:

  • personas con adependency sobre el alcohol o las drogas
  • gente sin hogar
  • personas con condiciones complejas de salud mental, como la depresión o la esquizofrenia assevere
  • personas de edad avanzada que no pueden o, en algunos casos, poco dispuesto a mantener una dieta saludable, los hombres de edad avanzada que han sido recientemente enviudado y tienen poca experiencia en la cocina para ellos a veces pueden desarrollar escorbuto
  • personas que tienen tratamientos tales como la quimioterapia, lo que provoca náuseas como efecto secundario, lo que puede dar lugar a la persona perder su apetito
  • personas que tienen condiciones que afectan su capacidad para digerir los alimentos, como Crohn colitis ulcerosa; diseaseor tanto de estas condiciones causan la inflamación en el interior del sistema digestivo
  • personas que están en las dietas de moda
  • las personas con anorexia nerviosa, un trastorno alimentario en el que una persona se vuelve muy preocupado por aumentar de peso y trata de controlar al comer lo menos posible

En Inglaterra, el escorbuto en los niños es muy rara. Por lo general ocurre a través de una combinación de los padres que tienen poco conocimiento de la nutrición y de estar en un ingreso muy bajo. Por ejemplo, en 2009, un caso de escorbuto se informó en un niño cuya única dieta consistía en pan y mermelada.